저녁 시간 다 됐는데 냉장고 열어보면 한숨부터 나오지? 엄마도 그랬단다. 그럴 때 냉동실에 아지노모토 교자 한 봉지만 있으면 마음이 든든해. 닭고기랑 양배추를 곱게 다져 넣은 만두라 아이들도 부담 없이 잘 먹고, 기름 두르고 물 조금 부어 뚜껑만 덮으면 8분 만에 바닥은 노릇, 위는 촉촉한 야키교자가 완성된단다. 600g 한 봉지면 네 식구가 배부르게 먹고도 조금 남아. 프랑스 살면서 제일 고마운 냉동식품이 뭐냐고 물으면 엄마는 망설임 없이 이거라고 하겠어.

- 닭고기와 양배추·부추를 곱게 다져 넣어 담백하고 아이들 입맛에도 순해 - 얇고 쫄깃한 만두피가 구우면 바닥만 바삭하게 눌어붙어 야키교자 특유의 식감이 나 - 기름·물 따로 넣을 필요 없이 팬에 올리고 물만 부으면 되는 간편 조리 - 600g 대용량, 지퍼백 형태라 필요한 만큼만 꺼내 쓰기 좋아 - 해동 없이 냉동 상태 그대로 조리해서 실패가 없어

1. 팬에 기름을 살짝 두르고 냉동 상태의 교자를 간격을 두고 촘촘히 올린다. 2. 중불에서 1~2분간 바닥이 옅은 갈색이 될 때까지 굽는다. 3. 물 약 80~100ml를 붓고 즉시 뚜껑을 덮어 5~6분간 찐다. 4. 물기가 다 날아가면 뚜껑을 열고 1분 더 구워 바닥을 바삭하게 마무리한다. 5. 접시에 뒤집어 담아 간장·식초·고춧가루 양념장과 함께 낸다.

- 교자전골: 육수에 배추, 대파, 팽이버섯 넣고 끓이다가 교자를 넣어 만둣국처럼 - 교자 김치볶음: 구운 교자에 잘 익은 김치와 참기름을 넣고 살짝 볶으면 술안주로 최고 - 라멘 토핑: 인스턴트 라멘 위에 구운 교자 3~4개 올리면 든든한 한 끼 - 양념장은 간장 2 : 식초 1 : 참기름 약간 + 고춧가루 조금이 제일 무난해

100g 기준 — 열량: 약 200 kcal / 지방: 약 9 g / 탄수화물: 약 22 g / 단백질: 약 7 g / 나트륨: 약 500 mg *제조사·제품 리뉴얼에 따라 차이 가능. 정확한 정보는 포장 표기를 확인해줘.