Petits gâteaux coréens de riz fourrés au sésame et au sucre (dessert coréen surgelé) 냉동제품

🏠 유로마트 떡집에서 정성껏 직접 만들어 준비한 제품입니다.

🏠 Fabriqué avec soin dans notre atelier EuroTteokjip.

Petits gâteaux coréens de riz fourrés au sésame et au sucre

✔ 기본 찜 방법 (권장)

• 찜기에 물을 넣고 먼저 충분히 끓여 김을 올립니다.
• 냉동 꿀떡을 해동하지 않고 그대로 찜기에 올립니다.
• 뚜껑에 물이 떨어지지 않도록 면보나 천을 덮습니다.
• 중불 또는 약간 센 불에서 8~10분간 찝니다 (양과 화력에 따라 조절).
• 불을 끄고 꿀떡을 꺼내 서로 붙지 않게 분리합니다.
• 필요 시 아주 소량의 참기름을 살짝 바르면 더욱 쫀득하게 즐길 수 있습니다.

✔ Méthode de cuisson (recommandée)

• Remplir un cuiseur vapeur avec de l'eau et porter à ébullition jusqu'à formation de vapeur.
• Placer les kkultteok surgelés directement dans le panier vapeur, sans décongélation.
• Couvrir avec un torchon propre afin d'éviter que l'eau de condensation ne tombe sur les gâteaux.
• Cuire à feu moyen ou légèrement vif pendant 8 à 10 minutes (à ajuster selon la quantité et la puissance du feu).
• Éteindre le feu et retirer les kkultteok afin de les séparer et éviter qu'ils ne collent entre eux.
• Si nécessaire, ajouter une très petite quantité d'huile de sésame pour une texture encore plus moelleuse et agréable.