bibim men
여름에 국물 라면은 도저히 못 먹겠다 싶을 때, 우리 집 냉장고 옆엔 늘 이 비빔면이 쌓여 있었단다. 면 삶아서 찬물에 박박 헹구고, 소스 짜서 비비기만 하면 끝. 새콤달콤 매콤한 그 소스 냄새 맡으면 애들이 방에서 뛰어나오지. 여기에 오이채 썰어 올리고 삶은 계란 반쪽 얹으면 그게 여름 점심 완성이야. 물기를 잘 털어야 소스가 안 묽어진다는 것, 그리고 소스는 한 번에 다 넣지 말고 반쯤 넣어보고 조절하는 것 — 엄마가 알려주는 요령이란다.
새콤달콤 매콤한 그 맛, 여름 하면 떠오르는 비빔면.
제품 특징
- 새콤·달콤·매콤이 한 번에 오는 액상 비빔 소스
- 찬물에 헹궈 먹는 차가운 면이라 더운 날에 딱
- 130g으로 한 끼 분량이 넉넉함
- 오이채·계란·김가루 등 토핑을 얹기 좋은 베이스
- 조리 시간이 짧아 여름 점심으로 간편
조리 방법
1. 물 600ml를 끓인다.
2. 면을 넣고 4분간 삶는다.
3. 면을 체에 건져 찬물에 여러 번 헹궈 완전히 식히고 물기를 꼭 뺀다.
4. 그릇에 담고 액상 소스를 넣어 골고루 비빈다.
5. 오이채나 삶은 계란을 올려 마무리한다.
응용 레시피
- 오이채 + 삶은 계란 반쪽 + 김가루 = 기본 완성형
- 참치캔 기름 빼고 올리면 든든한 한 끼
- 삶은 콩나물을 섞으면 아삭한 식감 추가
- 얼음 두어 개를 살짝 올리면 끝까지 시원함 유지
- 남은 소스에 밥과 김가루를 비벼 먹어도 좋다
영양 정보
1개(130g) 기준 — 열량: 약 525 kcal / 탄수화물: 약 80 g / 단백질: 약 9 g / 지방: 약 19 g / 당류: 약 12 g
*제조사·제품에 따라 차이 가능. 정확한 정보는 포장 확인.